top of page


" কাঁকড়ার ডিম চাই, চাই যে গরম চা।চিনেবাজারের থেকে এনো তো করমচা, নাহয় খরচা হবে,মাথা হবে হেঁট কি?"
আপাতদৃষ্টিতে পাঁচ ফুট তিন ইঞ্চির হলেও দামোদর শেঠ এর সাথে আমার সেরকম বিশেষ তফাৎ নেই | অর্ডার দিয়ে আমার জন্মদিনের জন্য বিশেষ সুন্দরবনের...
sreyasirrannaghor
May 29, 20231 min read


|| বানরুটির ইতিকথা ||
খুব ছোট্টবেলায় মর্নিং স্কুল যাওয়ার সময় ঢুলুঢুলু চোখে দেখতাম ছোট্ট বেকারীর ঠেলা গাড়ি আসতো। তাতে মিষ্টি-রুটি, বান পাউরুটি, প্রজাপতি...
sreyasirrannaghor
May 29, 20232 min read


|| কাঁচা আম কোৱা কাসুন্দি পাবদা ||
"মহাশয় নিশ্চয়ই বিবাহিত, অতএব এ কথা আপনাকে বলাই বাহুল্য যে, সাধারণত স্ত্রীজাতি কাঁচা আম, ঝাল লঙ্কা, ঝালের মাছ এবং কড়া স্বামীই ভালোবাসে। যে...
sreyasirrannaghor
May 29, 20231 min read


||রেলওয়ে চিকেন মটন কারির গপ্পো||
👩🍳 তা সে অনেককাল আগের কথা যখন, ভিক্টোরিয়া টার্মিনাস হয়ে বিখ্যাত ব্লু ট্রেন ছুটত এলাহাবাদ ভায়া ক্যালকাটা! মহারানীর হুকুম নামা চলত সারা...
sreyasirrannaghor
Jan 9, 20232 min read


|| বরবটি ভর্তা ||
ভর্তা মানে দলাইমলাই। চিপে চিড়েচ্যাপ্টা করে ফেলা। ভর্তার সঙ্গে বাঙালি জাতির সুদূর ঐতিহ্যগত সম্পর্ক। ঠিক কবে থেকে বাঙালি জাতি ভর্তা খেতে...
sreyasirrannaghor
Jan 9, 20231 min read


সেজুয়ান মিক্সড নুডলস
মনকেমনের বৃষ্টি- দিনে, এই মেঘলা দিনে একলা ঘরে থাকে না তো মন, কাছে যাবো, কবে খাবো ওগো তোমার হাতের SCHEZWAN MIXED NOODLES 😊 ( অবশ্যই বেশি...
sreyasirrannaghor
Jan 7, 20231 min read


|| ক্রিসপি চিলি বেবি কর্ণ ||
চিলি বেবি কর্ণের উপকারিতা: হজমশক্তি বাড়ায় ত্বকের উপযোগিতা বাড়ায় চোখের জ্যোতি বাড়ায় ভ্রুনের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে অন্তসত্ত্বা মা এর বমি ভাব...
sreyasirrannaghor
Jan 7, 20231 min read


ইলিশ নিয়ে ফিউশনবাজি
হাপুস হুপুস শব্দ, চারিদিক নিঃশব্দ, ইলিশ কাঁদিয়া যায় পাতে... দুই বঙ্গদেশের আজব লড়াই চিংড়ি ইলিশ, ইস্টবেঙ্গল আর মোহনবাগানে| সর্ষে ইলিশ না...
sreyasirrannaghor
Dec 28, 20222 min read


বৃষ্টি এ শরীরে বৃষ্টি নিশরীরে || অঝোর ধারায় ভেজে মাটি || তোমার সাথে একলা হারাতে ||
"টাপুর টুপুর বৃষ্টি পড়ে, নদে এলো বান, শিব ঠাকুরের বিয়ে হবে, তিন কন্যা দান, এক কন্যা রাঁধেন বাড়েন, আর এক কন্যা খান, এক কন্যা রাগ করে...
sreyasirrannaghor
Dec 14, 20222 min read


|| টোকো উপাখ্যান |||| ইলিশ তেঁতুল||
যাহারা বলে, গুরুচরণের মৃত্যুকালে তাঁহার দ্বিতীয় পক্ষের সংসারটি অন্তঃপুরে বসিয়া তাস খেলিতেছিলেন, তাহারা বিশ্বনিন্দুক, তাহারা তিলকে তাল...
sreyasirrannaghor
Dec 14, 20222 min read


বিশেষ দ্রষ্টব্য : রবীন্দ্রনাথ এখানে বার বার খেতে আসতেন 😜
এমন দিনে তারে বলা যায়, গলদা নারকেল দুধে মিশে যায়, এমনি রসে ডুবে, থাকিব চিরসুখে, তপণহীন ঘন তমসায় গলদা চিংড়ির মালাইকারি from my kitchen...
sreyasirrannaghor
Dec 12, 20221 min read


ঠাকুরবাড়ির কষা মাংস
আমসত্ত্ব দুধে ফেলি/ তাহাতে কদলী দলি/ সন্দেশ মাখিয়া দিয়া তাতে / হাপুস হুপুস শব্দ, চারিদিক নিস্তব্ধ/ পিঁপড়া কাঁদিয়া যায় পাতে রবীন্দ্র...
sreyasirrannaghor
Dec 2, 20221 min read
bottom of page